Ce qui est hors des gonds de la coutume, on le croit hors des gonds de la raison. - Montaigne
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Glace aux fraises

30.06.06

Permalien 15:48:19 par Wally, Catégories: Glaces, sorbets et autres "froidures"

Glace aux fraises

200 g de fraises
70 g de sucre glace
Le jus d’un demi citron vert
120 ml de crème fraîche (fouettée)
60 ml de lait entier

1 - Laver les fraises puis les réduire en purée avec le sucre et le jus de citron.

2 - Mélanger la purée de fraises avec le lait et la crème.

3 - Verser le mélange dans la sorbetière.

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