Ce qui est hors des gonds de la coutume, on le croit hors des gonds de la raison. - Montaigne
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Noix de coco frappée à l'ananas

30.06.06

Permalien 14:17:52 par Wally, Catégories: Glaces, sorbets et autres "froidures"

Noix de coco frappée à l'ananas

Préparation : 10 minutes

Pour 4 personnes
- Sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de Rhum
- 1 Ananas
- 25 cl de Lait demi-écrémé
- 4 gousses de Vanille
- 25 cl de Glace à la noix de coco

1- Découpez l’ananas en dés.

2 - Arossez-le de rhum.

3 - Mouillez les bords de 4 grands verres transparents. Trempez-les dans du sucre en poudre.

4 - Fendez les gousses de vanille dans le sens de la longueur et retirez la pulpe à l’aide de la pointe d’un couteau.

5 - Passez au mixer la glace à la noix de coco avec le lait et la pulpe de vanille.

6 - Mettez les dés d’ananas dans les verres. Versez dessus le mélange à la noix de coco et décorez d’une gousse de vanille que vous mettrez dans le verre comme un “touilleur” (je sais ça fait snob mais c’est la classe quand même !).

1 commentaire

Commentaire de: Cocotounette [Visiteur]
CocotounetteJe découvre ton blog en arrivant de chez Auntie Jo...Pas de regret! Encore beaucoup de messages à lire pour découvrir mais je le trouve bien interressant!
Tu me prends par les sentiments avec ces glaces,là! Je ne suis pas contre (dutoudutout) le mélange ananas-vanille-rhum, miam!
10.08.07 @ 23:23

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