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par Souleymane Coulibaly dit Solo Soro et Guillaume Thibault
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Le Foumboua
Bienvenue dans notre gargotte enchantée !

Chaque vendredi, un roi des fourneaux nous fait découvrir son histoire, son parcours, ses petites techniques pour réussir une recette.

Aujourd'hui, avec la cousine Eglantine Chabasseur, nous partons à L'Ambassage (96 rue Philippe de Girard - Paris 18ème), à la rencontre de Madame N’Poutou, que tout le monde appelle « Ma Bébé » au quartier.

Mais avant de vous mettre à table, nous avons des disques à vous faire gagner...

Et pendant que vous savourez, s'installent à vos côtés :

Notre conteur national, Binda N'Gazolo;

La nièce, Hortense Volle, et ses bons plans !

Quant à la programmlation musicale, c'est vous les chefs !!!

Préparez-vous, cet été vous allez déguster !

L'Afrique enchantée, en partenariat avec Africultures
Le site et la revue de référence des cultures africaines
Retrouvez les chroniques musicales de Soro Solo sur le site d'Africultures
 
Programmation musicale

Cheick Tidiane Seck : Sabaly
album : Sabaly
(Universal . 2008)
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Osibisa : Music For the Gong Gong
album : Black Magic Night - Live at the Royal Festival Hall
(Osinisounds / BBC . 1977)
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Maria Alice : Sol Na Tchada
album : Cape Verde
(Putumayo . 1999)
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Habib Koïte et Bamada : Kanawa
album : Mali
(Putumayo . 2005)
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M'Billia Bel : Beyanda
album : Bel Canto - Best of the Genidia Years
(Sterns Music . 2007)
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Tiken Jah Fakoly : Tonton d’América
album : Coup de gueule
(Barclay . 2004)
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Salif Keïta : Yamoré
album : Moffou
(Universal . 2002)
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  Livre


Frédérique Briard
Tiken Jah Fakoly. L'Afrique ne pleure plus, elle parle.

Chanteur de reggae ivoirien, Tiken Jah Fakoly a acquis en quelques années une renommée internationale. Prix RFI en 2000, Victoire de la musique en 2003, tournées à guichet fermé en 2005 et 2007 : il est devenu pour la jeunesse africaine et occidentale une véritable idole.

En Afrique de l’Ouest, ses textes contre l’injustice, la Françafrique, la corruption, l’excision ou encore les manipulations ethniques ont fait de lui le porte-parole des sans-voix. Cet engagement assumé l’a mené à l’exil en 2002, quand sa vie s’est trouvée menacée en Côte d’Ivoire. Aujourd’hui installé au Mali, il continue dans ses chansons à fustiger les dysfonctionnements de son continent et de la planète.

Depuis Noir Silence, en 2000, les Éditions des Arènes sont devenues une référence sur le thème de la Françafrique. François-Xavier Verchave a d’ailleurs été un inspirateur pour Tiken, lequel a parsemé ses derniers albums de références à l’ancien Président de l’association Survie.

Frédérique Briard est journaliste à Marianne>/em> depuis la création de l’hebdomadaire (elle travaillait auparavant à >em>L’Événement du jeudi). Spécialiste des musiques africaines, elle suit Tiken depuis plusieurs années et l’a accompagné plusieurs fois en Afrique.

éditeur : Les Arènes
parution : 2008

  Disques


Compilation - A gagner !!!
Cape Verde

Les îles du Cap-Vert sont situées à quelques 500 kilomètres au large du Sénégal, loin de tout. Leur musique est au croisement des traditions africaines, portugaises et brésiliennes. Nombreux sont ceux qui ont découvert le Cap-Vert à travers la voix sublime de Césaria Evora. Retrouvez-la, en compagnie d'autres artistes talentueux, légataires d'un fabuleux héritage musical propre à cet archipel empreint de romantisme et de mystère.

label : Putumayo
parution : 1999



Balla et ses Balladins - Disque à gagner !!!!
The Syliphone years

Balla et ses Balladins a été un des groupes légendaires de la scène guinéenne au tournant des années soixante avec le Bembeya Jazz.

Voici enfin réédité un double cd qui présente l'épopée de la bande à Balla avec un premier cd retraçant la période 1968-1972 avec les incontournables Sara’70 et Kaïra. Le second cd présente la période 1972-1980 avec des chansons telles Bambo ou Paulette, des titres qui ont contribué à la renaissance culturelle de l’Afrique.

label : Sterns Music
parution : 2008

  Liens

Gastronomie congolaise - Recettes
La cuisine congolaise est très variée selon qu'elle provient des bords des cours d'eau, des savanes, des régions forestières ou celles des montagnes. Ici ou là, l'aliment typique sera le poisson, le gibier, les insectes (chenilles, sauterelles), la chèvre, la poule ou le bovidé. Celui-ci s'accommodera de banane plantain, de riz, de pâte de manioc ou de maïs, de patate douce, d'igname ou de pomme de terre...


Le blog de la petite nièce
Découvrez les coulisses de l'émission...